photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un changement de propriétaire, notre restaurant situé sur LA COTINIERE recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer son équipe pour la saison estivale. Poste NON LOGÉ. Missions : Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service Participer à la préparation et à l'envoi des plats Gérer les cuissons et les préparations chaudes/froides Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience minimum exigée en cuisine traditionnelle/restauration Une expérience en tant que second de cuisine est fortement souhaitée Personne autonome, organisée et capable de travailler en équipe Dynamique et motivé(e) pour participer à une nouvelle aventure suite au changement de propriétaire Conditions : Contrat saisonnier du 1er juillet à fin septembre / début octobre 39h par semaine + heures supp Horaires en coupure repas fournis sur place

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lissac-sur-Couze, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson,...) - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations. - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation - participer aux commissions des menus - réaliser le service aux postes froids et chauds - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts,...) - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel - effectuer la mise en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Balma, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Poste à pourvoir de suite Rejoignez l'EHPAD Marie Lehmann : Devenez un acteur clé du bien-être culinaire de nos résidents ! Votre mission : En tant que Cuisinier en EHPAD, vous aurez un rôle essentiel dans la préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques de nos résidents. Vous veillerez à offrir des repas de qualité qui participent à leur bien-être et à leur santé, dans un environnement chaleureux et respectueux. Vos principales activités incluent : - Préparer, cuisiner et dresser les repas selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents (régimes médicalisés, textures modifiées, etc.). - Assurer la gestion des stocks et la réception des commandes en collaboration avec l'équipe cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant rigoureusement les protocoles en vigueur. - Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents et prendre en compte leurs préférences alimentaires. - Maintenir une cuisine propre et fonctionnelle, en respectant les normes d'hygiène. Organisation du travail : - Amplitude horaire de 10 heures par jour - Travail un week-end sur deux Ce que nous[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Au sein de la cuisine centrale de la commune en charge de la fabrication de 900 repas jour, sous l'autorité du chef de cuisine et sous la supervision de son second, vous apprendrez les techniques culinaires de base, la préparation des ingrédients et la participation à la confection de plats chauds et froids : - Préparation des ingrédients et des plats - Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures - Participation à la mise en place et au service en cuisine - Apprentissage de techniques de cuisson et de présentation des plats - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe de cuisine - Participation à la plonge et à la remise en état des locaux

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Pour notre restaurant pizzeria à Condom nous recherchons un commis de cuisine Missions principales : Sous la responsabilité du chef pizzaiolo, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine : Assurer la préparation et la mise en place des salades, entrées et desserts Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel (respect des normes d'hygiène HACCP) Gérer les stocks et la rotation des produits pour votre poste Aider au dressage des assiettes des plats du jour Le pizzaiolo étant dédié aux pizzas, vous intervenez uniquement sur les autres postes (hors pizzas) Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée (stage ou saison acceptée) Rigueur, rapidité et sens de l'organisation Capacité à travailler en petite équipe dans un environnement dynamique Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (un plus) Conditions proposées CDD saisonnier (juin à août) Temps partiel : 25 à 30h/semaine Ambiance conviviale - petite équipe

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Heudicourt-sous-les-Côtes, 55, Meuse, Grand Est

TRIANGLE SOLUTIONS RH C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin ! Rejoignez TRIANGLE SOLUTIONS RH NANCY et participez à des projets ambitieux dans le domaine de la restauration et l'événement. Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) AIDE DE CUISINE (H/F) dynamiques et rigoureux(ses), souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et participer à des prestations événementielles de qualité. Vos principales missions sont : Participer à la préparation et à la production des plats chauds et froids Réaliser le dressage soigné des plats et desserts Assurer la mise en place et le conditionnement pour les prestations extérieures Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au bon déroulement du service en cuisine et en événement Port de la tenue de cuisine complète et des chaussures de sécurité obligatoire,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Allonnes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

UN-E AGENT-E DE PRODUCTION (CUISINIER-ÈRE) REMPLAÇANT-E Contrat de 3 mois à Temps complet Par voie Statuaire ou Contractuelle Filière Technique Le contexte La Ville d'Allonnes (10.700 habitants), deuxième commune de Le Mans Métropole, est située en périphérie du Mans. Territoire urbain, elle se caractérise par une diversité d'habitats, mêlant logements collectifs - dont une partie située en Quartier Prioritaire de la Politique de la Ville (QPV) - et habitat individuel. La collectivité est profondément attachée aux valeurs du service public, et à l'accès aux droits pour toutes et tous. La Ville d'Allonnes dispose d'un service de restauration municipale engagé dans la production et la distribution de repas de qualité à destination des enfants fréquentant les écoles de la commune. Ce service s'inscrit dans une démarche éducative, nutritionnelle et durable, veillant à proposer des menus équilibrés, diversifiés et respectueux des normes en vigueur. Le service s'appuie sur 5 restaurants scolaires et 1 restaurant administratif répartis sur le territoire communal, ainsi que sur une cuisine centrale qui assure la production des repas. Sous la responsabilité du Directeur[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pian-Médoc, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Cabot Bordeaux - Le Pian-Médoc Rejoindre Cabot Bordeaux, c'est intégrer le meilleur Golf Resort de France 4*, un établissement d'exception niché au cœur du Médoc, à seulement 20 minutes de Bordeaux et aux portes de l'océan Atlantique. Le Resort s'étend sur un domaine verdoyant de plus de 200 hectares de nature, offrant un cadre de travail unique, paisible et inspirant. Golf de renommée internationale, hôtellerie haut de gamme (79 chambres dont 6 suites), gastronomie, SPA et espace bien-être composent cet environnement d'excellence, collection MGallery du Groupe Accor. Rejoindre Cabot Bordeaux, groupe International Canadien, c'est également rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, où l'entraide et la transmission des savoir faire occupent une place essentielle. Le poste proposé : Cabot Bordeaux recherche un Plongeur / Aide cuisinier (H/F) en CDI - temps plein, à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Chef de partie, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards d'hygiène, en apportant un soutien essentiel aux équipes. Vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Les Résidences de Bellevue, établissement public médico-social autonome situé à Bourges, dispose d'une capacité d'accueil de 619 lits d'hébergement répartis sur 6 résidences dont une résidence sur la commune voisine de Saint-Doulchard. Sa capacité d'accueil en fait aujourd'hui l'un des plus grands EHPAD autonomes de France. Poste à pourvoir à compter du 01/09/2026 par voie de mutation ou en CDD (3 mois renouvelable) MISSIONS PRINCIPALES: Le poste de cuisinier englobe les tâches liées à la production chaude, froide et pâtisserie, le conditionnement, l'allotissement et le service au restaurant du personnel. Les missions principales sont : - Elaborer des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Assurer la fabrication des différentes composantes des repas - Préparer et réaliser des prestations de restauration et d'hôtellerie - Assurer le comptage de la production et conditionnement des plats cuisinés - Assurer le contrôle de la qualité des produits - Contrôler et suivre de la propreté des locaux - Réaliser des opérations de logistique (allotissement et livraison des repas) PROFIL RECHERCHE: - Bac professionnel de cuisine ou CAP/BEP cuisine - Expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cybranet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons une personne pour seconder l'équipe en cuisine pour un snack pour la saison estivale ! Vous serez recruté(e) sur un poste de commis de cuisine H/F dans le cadre d'un contrat à durée déterminée du 1er Juillet au 31 Août 2026. Vous serez amené(e) à dresser des salades, les fonds de pizzas, faire des croques monsieur et hamburgers maison, cuire magrets et entrecôtes. Cuisine simple. Vous préparerez également le repas pour le personnel (5 personnes). Service uniquement le soir. 1 jour de congé par semaine 35 h Vos missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider à la mise en place des plats pour le service Logement possible ! Pour plus de renseignements : *06 32 62 74 08*

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pomarez, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche sur POMAREZ un cuisinier/second de cuisine en cuisine de collectivité URGENT! À propos de la mission Sous le responsabilité du chef d cuisine vous aurez à : - Assurer la production Chaude et froide ainsi que les textures modifiées - Nettoyage du poste de travail - Petite manutention - Travail une semaine 3 jours et l'autre 4 jours, un WE sur deux Rythme de travail : - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 13,08 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,83EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation- Prime PAC et PSM Profil recherché - Autonome en cuisine - Connaissance des textures modifiées - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

photo Agenceur / Agenceuse de cuisine

Agenceur / Agenceuse de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Mission à pourvoir pour la saison estival - Débutant(e) Accepté(e) - Ouverts aux étudiant(e)s - Travaille sur 2-3 jours ou à la semaine selon les besoins (disponibilité week-end et jour férié) - Horaire de travail en continu- Environnement de travail agréable - Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Blois recrute un Equipier en cuisine H/F pour son client connu à l'international situé à St Aignan( 41) Vous serez sous la responsabilité du chef(fe) de partie ou du chef(fe) de cuisine Missions : - Préparer son matériel et son poste de travail, l'entretenir et aider à la plonge si nécessaire - Participer à la production et à l'assemblage des plats selon les fiches techniques - Procéder aux cuissons - S'occuper du dressage selon les fiches techniques et selon les prestations (service à l'assiette, buffet) - Transmettre les informations avec l'équipe salle si nécessaire Le profil Adéquat : - Connaissances des cuissons, des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine - Savoir lire et interpréter les fiches techniques Horaires : Selon service : matin : 06h00-14h30[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Tu veux rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bon fonctionnement d'un restaurant vivant pendant la saison estivale ? Chez QUEEN MAMMA, notre restaurant situé au centre commercial Waves à Moulins-lès-Metz, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en CDD saisonnier pour renforcer notre équipe en cuisine sur la période estivale. Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail chaleureux et rythmé Une équipe soudée où l'entraide est naturelle Un restaurant vivant avec une ambiance dynamique en saison Une expérience concrète et formatrice en cuisine Une place essentielle dans le bon déroulement du service Tes missions : En tant que Plongeur(se), tu es un maillon clé de la cuisine : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine pendant et après le service Participer au rangement et au respect des normes d'hygiène Apporter un soutien à l'équipe cuisine pour garantir un service fluide Être réactif(ve) pendant les périodes de rush Ton profil : Sérieux(se), motivé(e) et impliqué(e) Rapide et efficace dans l'exécution des tâches Capable de tenir le rythme en période de forte activité Esprit[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Somain, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous êtes passionné par le monde de la restauration ? Vous avez envie de faire partie d'une équipe dynamique ? Alors cette offre est pour vous ! Le commis de cuisine h/f participe à la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires : - Range les denrées alimentaires, produits d'entretien et consommables en respectant le FIFO. - Apprend à utiliser les fiches techniques et réalise les préparations culinaires préliminaires, des garnitures et mets simples : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuterie, remise en température. - Participe à l'envoi des plats en respectant le tempo de son N+1 - Réapprovisionne en denrées alimentaires, préparations, condiments,. - Signale à son N+1 les denrées à commander afin d'éviter les ruptures. - Apprend les techniques de productions culinaire : température et mode de cuisson, découpage, désossage et réalisation des sauces et des appareils. Participe à la mise en place et au réassort de la vaisselle et du matériel : - Prépare,vérifie, range et réapprovisionne la vaisselle et le petit matériel pour les différents postes de cuisine. Entretient et nettoye les[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez rejoindre une brigade de restauration collective et mettre votre sens du service au cœur de votre quotidien ? Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Aide de Cuisine (H/F) en intérim à AUTUN (71400), à temps plein. Vous intervenez au sein d'une structure disposant d'un service de restauration organisé et attentif à la qualité. Vous intégrez une équipe expérimentée, dans un environnement structuré où les procédures et l'hygiène sont clairement définies. En appui du ou de la cuisinier-e, vous participez à toutes les étapes de la production culinaire : préparation des légumes et ingrédients simples, aide au dressage, mise en place et réassort avant et pendant le service. Vous pouvez être amené-e à participer au service en restauration (distribution des plats, aide au self, remise en température), en veillant à la fluidité du passage et à la satisfaction des convives. Vous assurez la plonge vaisselle et batterie, ainsi que le nettoyage et le rangement du poste de travail, du matériel et des locaux, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous appliquez les procédures internes (traçabilité, températures, gestion des déchets) et contribuez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontcouverte-la-Toussuire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON ETE 2026 *** LOGE EN COLOCATION - NOURRI - BLANCHI Contrat de fin juin à fin août 2026. Depuis 30 ans, la famille Dupuis anime avec la même passion cet établissement de charme où convivialité rime avec efficacité. Notre hôtel restaurant LES SOLDANELLES recherche pour la saison d'été un(e) commis(e) de cuisine afin d'assurer un service de qualité. Sous la responsabilité du chef de cuisine de notre hôtel familial, vous effectuez les tâches nécessaire à la bonne marche de la cuisine. Aux côtés de l'équipe de cuisine vous participez au bon déroulement du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions sont de mettre en œuvre votre expérience d'au minimum 2 ans (apprentissage inclus) afin de pouvoir : - Préparation des aliments de base (épluchage, coupe, cuisson) - Dressage des plats... - Participer à l'entretien du restaurant. - Entretien du matériel et du poste de travail Vous assurez des tâches de préparations culinaires (lavage des légumes, épluchage, taillage ...) et préparation des entrées. Vous effectuerez également le rangement des livraisons dans l'économat depuis le quai de chargement Dynamisme et réactivité sont des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-des-Landes, 85, Vendée, Pays de la Loire

Suite à un désistement, Le Castel Camping La Garangeoire recrute un.e cuisinier.e pour compléter son équipe, dès que possible et jusqu'au 13 septembre 2026, en CDD saisonnier. Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste équivalent en brasserie ou restauration classique ? Postulez et rejoignez notre équipe de professionnels ! Vous travaillez en collaboration avec la directrice de la restauration qui vous accompagnera et assurera votre suivi tout au long de votre contrat. Profil : - Sens de l'organisation et des priorités - Bonne gestion du stress - Sens du travail en équipe - Rigueur quant à l'hygiène et la sécurité - CAP, BEP cuisine, BAC professionnel - Expérience significative en cuisine Missions : - Proposer des plats du jour - Assurer la préparation des plats proposés à la carte (moyenne de 80 couverts le soir) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et de la cuisine - Respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP/DLC Environnement : - Cuisine bien entretenue et très bien équipée - Équipe cuisine de 4 personnes - Cuisine à l'ardoise composée de plats faits maisons avec des produits frais[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre agence CRIT INDUSTRIE recrute pour l'un de ses clients spécialisés dans la restauration aéroportuaire un Commis de cuisine (H/F) basé sur Nice Ouest. Dans un univers où chaque préparation contribue au voyage des passagers, vous participerez à une véritable production culinaire orchestrée avec précision. Ici, la cuisine se déploie au rythme des décollages, avec une organisation millimétrée et une énergie qui rappelle celle d'un tarmac en pleine activité. Horaire : du lundi au dimanche (avec 2 jours de repos qui varie) amplitude 6h30-19h30 Rémunération : 12.08EUR/H + diverses primes Vos missions : - Préparer et éplucher les légumes, fruits et ingrédients nécessaires - Réaliser les découpes et effectuer les tâches préliminaires de production - Dresser les préparations simples selon les consignes et fiches techniques - Approvisionner les postes et participer au réassort des productions - Respecter les normes d'hygiène et appliquer les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel utilisé Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à[...]

photo Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" recherche un responsable cuisine à temps complet, à pouvoir immédiatement. L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" dispose de 88 places d'hébergement : - 86 places en hébergement traditionnel, - Dont 12 places en unité de vie protégée, - 2 places en hébergement temporaire, - 1 PASA de 14 places. Sous la responsabilité du directeur, le responsable de cuisine définit, met en œuvre et supervise la production culinaire de la structure en liaison chaude. Il dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il organise les tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses principales missions sont : - Préparer les repas selon les plans de menus élaborés conjointement avec la diététicienne, - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident, - Proposer des menus spéciaux en adéquation avec les animations (Noël, Jour de l'An, Pâques, etc.) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP), -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

1. Description du poste Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau lieu de vie à L'Union (31240), nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) souhaitant s'investir dans un projet en pleine création. Le concept mêle salon de thé, cuisine maison et ambiance afterwork autour de plats simples, généreux et réconfortants, élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Le lieu proposera également des tapas, plateaux dégustation et des événements réguliers dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. 30 couverts en salle et 15 couverts en terrasse. Au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante, vous participerez activement à la mise en place, à l'organisation et au développement de l'offre culinaire du restaurant. 2. Vos missions - Réaliser une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison - Préparer des plats faits maison, avec et sans viande - Élaborer des pâtisseries maison - Assurer les préparations, cuissons, dressages et envois - Gérer votre poste de travail en autonomie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création et à l'évolution des menus - Réceptionner et stocker les marchandises -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Miléade à Samatan recrute un/une second/e de cuisine en CDD 6 mois temps plein (35H) . Vos missions : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef Date de prise de poste : IMMEDIATE - Date de fin : 30/11/2026 2 jours de congés hebdomadaires Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste d'employé(e) polyvalent(e) (H/F) en cuisine pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Gérer la plonge vaisselles et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine, - Aider à l'élaboration des mets. Vous possédez idéalement une première expérience en cuisine et de bonnes connaissances des règles d'hygiène. Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'à septembre 2026, 39 heures par semaine. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Rémunération : 2096€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous avez le goût de l'authenticité et le rythme du service ne vous fait pas peur ? Holly's Diner Saran recherche son futur Second de cuisine pour piloter la brigade et garantir la qualité qui fait notre réputation. Vous êtes le bras droit du Chef et un leader pour toute l'équipe. Vos Missions : en tant que garant de la production, vos missions sont variées et opérationnelles : - Seconder le Chef de cuisine : vous prenez le relais en son absence et assurez la gestion globale de la cuisine. - Production culinaire : vous maîtrisez les recettes "signature" de Holly's Diner et veillez à la régularité de chaque assiette (dressage, respect des temps de cuisson). - Management et coordination : vous encadrez la brigade, répartissez les tâches et assurez la fluidité du service, particulièrement lors des "rushs". - Gestion opérationnelle : vous participez au contrôle des stocks, aux commandes fournisseurs et veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Transmission : vous formez les nouveaux arrivants aux méthodes de travail spécifiques de l'établissement. Votre Profil : maîtrise, rigueur et leadership - Expérience : vous justifiez d'une expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bénifontaine, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique afin de renforcer notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à : La préparation des ingrédients et des plats La mise en place du service L'entretien et le nettoyage du poste de travail Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire L'aide au dressage et à l'envoi des plats Profil recherché: Expérience exigée de 2 ans minimum en cuisine Permis B Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu Horaires de travail: Service du midi : Du lundi au vendredi : 10h00 - 15h00 Service du soir : Vendredi : 18h00 - 23h30 Samedi : 18h00 - 23h30

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant ILUNABARRA recherche un(e) commis(e) de cuisine / Plongeur (se) motivé(e) pour rejoindre notre équipe .Prise de poste immédiate. Vos missions : -Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine, ect...) ; -Apporter un soutien à l'équipe en cuisine selon les besoins, faire des préparations simples ( tranchage, pâtons, cuissons, sauces, ect...) ; -Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine ; -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; -Assister le crêpier pendant le service ( garnir, dresser...). Profil recherché : -Personne sérieuse, motivée, ponctuelle ; -Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu ; -Débutant(e) accepté(e), expérience appréciée mais non obligatoire. Contrat de 35h, possibilité d'heures supplémentaires. Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise familiale et conviviale, n'hésitez pas à postuler.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2026 *** Poste à pourvoir dès que possible Les missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires - Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des équipements de cuisine Les compétences : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation - Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

photo Gérant / Gérante de cantine scolaire

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Restauration - Traiteur

Lagnes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'ASSOCIATION GOUTS & COULEURS RECHERCHE SON/SA CUISINIER-ERE POUR LA CANTINE DES ECOLES DE LAGNES (84). Notre association gère une cantine scolaire à taille humaine, dans un esprit responsable, convivial et engagé. Chaque jour, nous préparons des repas pour les enfants de l'école, quelques personnes retraitées et le personnel administratif de la mairie, avec une attention particulière portée à la qualité des produits, à l'équilibre alimentaire, au respect des obligations EGAlim et au plaisir de manger ensemble. Vos missions Vous serez en charge, avec l'appui d'une équipe de 2 personnes et du bureau de l'association, de : - Concevoir les menus dans le respect de la loi EGAlim et des objectifs de restauration collective responsable. - Réaliser les commandes auprès des fournisseurs. - Préparer environ 160 repas par jour. - Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en lien avec l'équipe de cantine, les bénévoles de l'association et les interlocuteurs de l'école. - Contribuer à une ambiance bienveillante, simple et conviviale autour des repas des enfants. La réglementation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vouneuil-sous-Biard, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

*** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH) *** Nous recherchons pour un de nos clients un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre une brigade dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité. Vos missions : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, dressage) Assister les chefs dans la réalisation des plats Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au bon déroulement du service Votre profil : Première expérience en cuisine appréciée Formation en restauration (CAP/BEP cuisine) est un plus Motivation, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler dans un environnement dynamique

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez chargé de la découpe du poissons, de crustacés et participerez à la cuisson des plats. Production, Construction, Qualité, Logistique Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Coopération, Organisation et Développement de ses compétences Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valensole, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

CHEF DE CUISINE H/F - RESTAURANT PROVENÇAL - VALENSOLE (04) Restaurant traditionnel situé à Valensole recherche un(e) Chef de Cuisine afin de participer au développement d'un établissement mettant à l'honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais. Établissement d'environ 70 places assises avec activité saisonnière dynamique. Vos missions : * Élaboration et réalisation des plats * Gestion de la cuisine et de l'organisation du service * Gestion des commandes et des stocks * Respect des normes d'hygiène HACCP * Travail des produits frais et cuisine maison * Participation à l'évolution de la carte selon les saisons Profil recherché : * Expérience en cuisine traditionnelle / provençale appréciée * Capacité à travailler en autonomie * Sens de l'organisation et du service * Motivation, rigueur et esprit d'équipe Contrat : * Saisonnier * Temps plein Rémunération : * Salaire selon expérience et profil Lieu : Valensole (04210) Prise de poste : Dès que possible Merci d'adresser votre candidature (CV + quelques mots de présentation) par mail.

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Transport

Venarey-les-Laumes, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gilly-lès-Cîteaux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 ! Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie. Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises. Poste Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygiène Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de plonge et de cuisine Participer à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses) Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l'activité Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes Profil recherché Première expérience en plonge ou en restauration appréciée Sens de l'organisation, rapidité et efficacité Esprit d'équipe, fiabilité et dynamisme Bonne résistance au rythme soutenu des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration collective Vos missions : - Préparer et cuisiner de délicieux repas pour un large public, en tenant compte des menus, des régimes spécifiques et des contraintes alimentaires (allergies, diététiques, etc.). - Garantir la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes strictes HACCP et de sécurité alimentaire. -Gérer les stocks et effectuer un contrôle rigoureux à la réception des produits pour garantir leur fraîcheur et leur conformité. - Participer à l'entretien et la propreté des équipements et de l'espace de travail pour maintenir un environnement de cuisine impeccable. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour offrir un service fluide et rapide, tout en respectant les délais et la qualité des repas. Horaires de travail de 8h30 à 20h avec 2h de pauses, du lundi au dimanche. Ce que nous vous offrons : - Taux horaire attractif + 10% de fin de mission + 10% de congés payés. - Un compte épargne temps (CET) déblocable à tout moment pour gérer vos finances en toute flexibilité. - Un acompte de paie hebdomadaire si nécessaire pour plus[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bienvenue au Relais d'Amboise: Cet hôtel 5 étoiles ouvrira en été 2026. Véritable parenthèse entre patrimoine vivant et art de vivre à la française, son restaurant, son bar rooftop, sa piscine extérieure et son SPA troglodyte offriront des services de qualité à sa clientèle locale et internationale. Les missions du poste: Afin de participer à l'ouverture prochaine, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F. Directement rattaché au Chef de cuisine, les missions allouées sont : - Préparer la mise en place, la production et le nettoyage de son poste de travail - Maintenir une cuisine rangée, propre et fonctionnelle - Surveiller le stock et informer le Chef de partie des baisses de stocks - Garantir la qualité des produits fabriqués et le respect des fiches techniques (notamment en termes de découpes, préparation et dressage) - Réaliser la préparation qualitative des repas pour le personnel - Assister le chef de partie dans la production et la réalisation des recettes en respectant les fiches techniques - Participer à l'atteinte des attendus de qualité et de goût - Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Bistro Casals, restaurant du Grand Hôtel 4*, situé à Molitg-les-Bains, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef, vous devrez : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine - Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience sur un poste similaire appréciée - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et réactivité Conditions : - Contrat 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - Rémunération selon profil et expérience - Poste à pourvoir de juin à novembre 2026 CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Connaissances approfondies du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client Connaissance en sommellerie Savoir manager une équipe Excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montagney, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de l'EHPAD Notre Dame des Cèdres, le/la commis(e) de cuisine joue un rôle essentiel dans la préparation des repas et le bien-être des résidents. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions principales consistent à : * Préparer les bases culinaires (épluchage, lavage, découpage des légumes, viandes, poissons, etc.) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, en tenant compte des régimes spécifiques (sans sel, mixé, etc.) et des préférences des résidents. * Assurer la mise en place des plats, leur dressage et leur distribution dans les services de restauration, en veillant à la qualité et à la présentation. * Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail (plan de travail, ustensiles, frigos, etc.) pour garantir un environnement conforme aux exigences sanitaires. * Respecter les procédures de traçabilité des denrées et participer à la gestion des stocks (inventaire, rotation des produits, etc.). * Contribuer à la création d'une ambiance conviviale lors des repas, en favorisant le lien social entre les résidents. Ce poste, au cœur de la[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration. Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives. Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes ! En tant que cuisinier dans une équipe de 7 personnes au sein d'un restaurant médico-social, vous êtes en charge de : - Concocter des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations - Dresser les assiettes avec innovation et créativité - Collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Stocker les denrées, le conditionnement et la distribution des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Informations complémentaires : - Horaires : 7h-14h30 avec 30 minutes[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Transport

Lézinnes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 29/06/26 au 31/08/2026 - Salaire : 2073,02€ brut par mois (Ségur inclus) Missions : - Réalisation des entrées - Réalisation de la plonge. - Participation à la distribution des repas. - Gérer les stocks et les approvisionnements. Compétences recherchées : - Maîtrise de la démarche HACCP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : - CAP Cuisine - Débutant accepté. - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Sens de l'organisation[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Cuisinier diplômé ou qui a des bases en production alimentaire pour EHPAD de 87 lits - URGENCE pour couvrir la période estivale jusqu'en septembre 2026. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent de production culinaire se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire (HACCP), les modes opératoires et quantités commandées. Compétences nécessaires : Titulaire d'un diplôme de cuisines ou non mais qui a les bases en cuisine - Maîtrise de l'art culinaire en restauration collective - Avoir le goût du fait maison - connaitre les règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective (HACCP). Manières de servir : Capacité d'adaptation - capacité à travailler en équipe - comportement adapté avec autrui - rigueur - Maitrise de soi Cuisine sur place : journées de 7h (35 heures semaine) - matin (7h - 14h) ou soir (12h30 - 19h30) - travail 1 week end sur 2

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le/la second(e) de cuisine assiste le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine et participe à l'ensemble des tâches nécessaires à la production des repas dans le respect de la méthode HACCP, de la prestation telle que décrite dans le catalogue et des cahiers de prestation. Il remplace le chef de cuisine en son absence.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ière) Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, et en étroite collaboration avec le reste de l'équipe, vos missions sont : - Participer à la préparation de 450 repas par jour, livrés en liaison froide à des clients locaux. - Participer au nettoyage et veiller à l'hygiène en cuisine selon les normes HACCP. - Respecter et faire respecter les règles de sécurité au sein de la cuisine. - Par votre action et votre comportement, favoriser le travail et le bien-être des travailleurs handicapés présents en cuisine. - Participer activement aux réunions d'équipe dans un but d'amélioration de la qualité. - Participer aux livraisons lors des absences du chauffeur. Profil : - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie, - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité, - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP), - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste : - CDI 35h par semaine du lundi au vendredi 6h-13h. - Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39) - Salaire selon convention CCNT66 -[...]

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Bias, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Votre mission en tant que Kitchener ? Vendre et concevoir des cuisines tout en satisfaisant vos clients ! - Accueillir vos clients dans une ambiance conviviale, créer du lien, découvrir leur projet et leurs envies - Concevoir et dessiner avec eux leur future cuisine en 3D en respectant leurs attentes et leur budget - Répondre à leurs questions et concrétiser la vente - Optimiser et contrôler la future cuisine de vos clients pour qu'elle soit techniquement au top - Bichonner vos clients, en suivant leur projet de A à Z et en assurant le suivi administratif. Pour atteindre vos objectifs, vous bénéficiez du soutien de votre manager. Votre profil : Parce que nous sommes des cuisinistes pas comme les autres, nos équipes sont toutes aussi extraordinaires ! Alors, peu importe votre diplôme ou le nombre de lignes que vous avez sur votre CV, nous recherchons chez vous : - Que la satisfaction client soit votre priorité, en étant à l'écoute et rigoureux - Un tempérament commercial et de la ténacité - Du sourire, une aisance relationnelle et de l'envie tout simplement ! - Un esprit créatif - Une première expérience dans la vente est un plus mais votre personnalité reste votre principal[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Transport

Chevroches, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à partir de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin d'assurer la distribution des repas en restaurant scolaire tout en garantissant le respect des normes de qualité alimentaire. Vos missions seront : Assurer les activités relatives à la préparation des repas Aider à la réception, au déconditionnement des produits ainsi qu'au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin A partir du menu préétabli par la cuisine centrale, exécuter la correcte préparation des entrées et des desserts conformément aux règles de l'art de la présentation des plats Assurer le service Servir les assiettes du plat principal au self Guider les enfants dans leur alimentation Etablir une communication positive avec les enfants et adultes Assurer le rangement et le nettoyage des locaux et sols Débarrasser, ranger, laver le matériel de cuisine Nettoyer la cuisine et tous ses éléments conformément au plan de nettoyage du site et de la zone (ensemble des consignes) Débarrasser la salle de restaurant, laver la vaisselle (assiettes, couverts.) et laver les tables, chaises et sols Remettre la salle de restaurant en état de fonctionnement Gérer des activités d'expertise (pour certains titulaires) en l'absence du responsable [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) aide cuisine en mission saisonnière pour un traiteur dans un château à 30 minutes de clermont-ferrand Description des missions et responsabilités : En tant qu'Aide Cuisine, vous jouerez un rôle crucial lors d'événements en garantissant une préparation culinaire fluide et de haute qualité. Vos responsabilités incluront : - Collaborer avec le chef pour préparer les ingrédients nécessaires aux plats, en respectant les spécificités de chaque évènement. - Aider à la mise en place des buffets, plateaux et stations culinaires, en veillant à la présentation soignée des mets. - Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail et des équipements afin de maintenir un environnement propice à une préparation optimale. - Participer à l'emballage et au transport des plats jusqu'au lieu de l'événement, selon les directives du chef de cuisine. - Fournir un soutien pendant le service en répondant promptement aux besoins de l'équipe de cuisine et des serveurs. Prise de poste dès que possible Compétences techniques et savoir-être attendus : - Expérience préalable dans le domaine culinaire ou événementiel est un atout. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Tantina de Burgos - Biarritz Tu es passionné(e) par la cuisine, dynamique et tu aimes travailler dans une ambiance conviviale et authentique ? Rejoins notre équipe ! Qui sommes-nous ? La Tantina de Burgos est un restaurant chaleureux à Biarritz, reconnu pour sa cuisine généreuse et son esprit familial. Ici, on travaille sérieusement sans jamais se prendre trop au sérieux. Le poste Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Tes missions : Participer à la préparation des entrées et desserts Assister les chefs dans la mise en place Veiller au respect des normes d'hygiène Contribuer au bon déroulement du service Conditions : Salaire : 2000€ net / mois Avantages : mutuelle + pourboires Contrat : 40 heures / semaine - CDI ou CDD mai à octobre Jours de repos : dimanche et lundi (même en été !) Profil recherché : Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) Esprit d'équipe indispensable Première expérience en cuisine appréciée (mais débutant motivé accepté !) Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre de travail agréable à Biarritz Une équipe soudée et bienveillante Un vrai équilibre vie pro / vie perso (rare en restauration !) Dépose-nous ton CV et viens[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laruns, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour la saison d'été (juillet - août) Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle où tout est fait en cuisine, au pied de la station d'Artouste en vallée d'Ossau dans les Pyrénées Béarnaises. Poste en coupure (toutes les heures sont payées) Poste nourri et logé les jours travaillés uniquement Profil recherché : Commis de cuisine expérimenté (1 an d'expérience) ou cuisinier débutant diplômé (minimum CAP cuisine) (h/f)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lésigny, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Oomori Ramen, resto japonais de ramen de l'Est parisien, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe de Lésigny ! Si tu aimes le monde de la restauration ainsi que la gastronomie japonaise et sa culture (manga, anime), alors ce job est fait pour toi. Responsabilités principales : Participer à la mise en place de la cuisine avant le service Responsable de la cuisine avant, pendant et après le service S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la salle, de la cuisine et des équipements Possibilité de prêter main forte à la cuisine (Accueillir les clients avec le sourire et les placer dans la salle + prendre les commandes avec bonne humeur et servir les ramens et autres plats de la cuisine japonaise) Compétences et qualifications requises : Pas d'expérience nécessaire - on cherche avant tout une personne motivée et enthousiaste Passion pour la culture & cuisine japonaise et particulièrement les ramen, les mangas, la musique est un plus Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : CDD ou CDI 25h SMIC + panier repas + mutuelle Perspective d'évolution[...]

photo Poseur / Poseuse de cuisines

Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Caromb, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pourquoi nous rejoindre ? Chez Marbrerie Sarrazit, la qualité du travail et la satisfaction client sont au cœur de notre métier. Spécialisés dans la fabrication et la pose de plans de travail en pierre (granit, marbre, céramique), nous accompagnons nos clients dans des projets sur-mesure avec exigence et savoir-faire. L'entreprise s'appuie aujourd'hui sur une équipe de 7 personnes, travaillant au quotidien dans un bon esprit, avec le souci du travail bien fait. Marbrerie Sarrazit est une entreprise familiale, où chacun trouve sa place, où le travail est reconnu et où une attention particulière est portée aux conditions de travail. Nous recherchons un Poseur en marbrerie H/F, prêt à s'investir dans une entreprise sérieuse, avec des projets variés et concrets. Votre Job En tant que poseur, vous intervenez sur des chantiers de cuisines et d'aménagements intérieurs sur-mesure. Vos missions principales : - Assurer la pose des plans de cuisines selon les plans fournis - Charger et transporter les plans de travail - Lire et interpréter les plans techniques - Veiller à la qualité des finitions et au respect des délais - Être l'interlocuteur sur chantier et représenter l'entreprise[...]

Ressources supplémentaires